posts under cocina ecologica category

17 May

Setas ecológicas comestibles, un alimento saludable.

La comida es uno de los mayores placeres que podemos disfrutar. Su calidad y naturaleza puede tener el valor añadido a la felicidad. Las setas ecológicas se cultivan en...

13 Abr

Pastas ecológicas. Una fuente de salud.

Consumir cereales, aporta muchos beneficios, son una fuente de salud, sobre todo los integrales. Forman parte del grupo de los carbohidratos y son una rica fuente de energía. Una...

28 Mar

El vino floreciente

Un distintivo de calidad cada vez más reconocido, donde el respeto a la naturaleza y al consumidor se convierte en una ventaja competitiva para las bodegas españolas. Los viticultores...

16 Mar

Flores comestibles ecológicas

La alcachofa, el brócoli, la col o la coliflor son elementos clásicos de nuestra dieta mediterránea. En Italia hacen una pizza con las flores de calabaza, “Pizza di fiori...

02 Mar

Receta saludable de la mano del chef Pablo González.

Se acerca la primavera, aunque parece que acaba de comenzar el invierno. Para comenzar este nuevo mes queremos ofreceros una receta elaborada con ingredientes ecológicos por Pablo González de Topchef....

15 Feb

Antioxidantes naturales: Frutos rojos

Las frutas contienen gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra y agua, por lo que desempeñan un papel fundamental en la alimentación. Al tratarse de alimentos consumidos generalmente en fresco,...

05 Feb

Sin duda un placer: el chocolate ecológico

Llevamos mucho tiempo escuchando hablar de los beneficios del chocolate. Diferentes estudios hablan de algunos de estos, como que: Nos proporciona energía Reduce los riesgos de enfermedades cardiovasculares Revierte...

28 Ene

Vive un San Valentín ecológico

¿Tienes ya pensado qué vas a regalar por San Valentín? Te presentamos algunas alternativas a los regalos típicos. Son originales y a la vez cuidan el medio ambiente y...

21 Ene

El pan de trigo sarraceno ecológico, fuente de salud

El pan es un alimento básico en nuestra dieta. Su contenido en hidratos de carbono, vitaminas y minerales son indispensables para tener una mente ágil y un sistema nervioso...

14 Ene

Mantecados ecológicos durante todo el año: Bizcocho de mantecados y zanahoria glaseado

  Aunque el consumo de mantecados y polvorones se concentra en una estación determinada, en Thinking BIOtiful pensamos que comerlos durante todo el año es una buena opción, sobre todo...

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