13 Jun

El mango ecológico, mucho más que una fruta.

El mango es una fruta que entra dentro de la categoría de frutas tropicales, con innumerables beneficios tanto para nuestra piel como para el cabello, contiene gran cantidad de antioxidantes.

El mango ecológico además contiene muchas más propiedades culinarias y organolépticas, ya que cultiva sin productos químicos y su proceso de maduración es el adecuado, por lo que es un productos que se debe consumir en temporada.

Hay muchas variedades que se producen principalmente en la costa de Málaga y Granada, por lo que podemos encontrar esta fruta desde finales de junio principios de julio, hasta inclusive el mes de noviembre.

Es una fruta con cualidades diuréticas y antioxidantes, por lo que es muy recomendable en dietas, así como para mejorar la piel y el cabello. Posee vitamina A y C, por lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, alergias o el cáncer. 

La fibra del mango junto a la fructosa que tiene facilita el tránsito intestinal y actúa como un laxante natural, previniendo así el estreñimiento de una manera fácil y eficaz.

El mango contiene un 83 % de agua, y a pesar de su sabor dulce nos aporta pocas calorías y azúcares fácilmente asimilables. Contiene además gran cantidad de minerales, muy óptimo por tanto para deportistas.

  • Hierro: Este mineral es esencial para nuestro organismo, previene la fatiga nos ayuda a fortalecer las defensas contra enfermedades.
  • Cobre: Beneficioso para el color y la aparición del pelo.
  • Magnesio: Nos protege de enfermedades cardiovasculares, del estrés o de los dolores menstruales.
  • Calcio: Uno de los minerales más importantes para la formación de los huesos.

Gracias a su alto contenido en hierro, el mango resulta muy beneficioso para la prevención de la anemia. Además, dado que el mando tiene también un alto contenido en vitamina C, nos facilita la absorción del hierro.

En www.thinkingbiotiful.com podemos encontrar una deliciosa mermelada de mango ecológico elaborada 100% con ingredientes ecológicos y con una cuidada recolección que le aportan inmejorables cualidades para disfrutar durante todo el año, bien sola, o acompañada en numerosos platos.

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