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Brut 21 de Albet i Noya. Botella de 75 cl.

14,46€

Porque las ocasiones especiales hay que celebrarlas, en Thinkingbiotiful queremos brindar con un vino espumoso que va más allá del tradicional cava.

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Descripción del Producto

Este vino espumoso se elabora a partir de dos variedades, una muy tradicional (Parellada) y la otra más innovadora (Chardonnay). Este coupage le confiere unas características de frescura y sedosidad que se apartan del tipismo del cava. Se ha elaborado por el método tradicional. Ha envejecido en las cavas de Albet i Noya a una temperatura constante de 16ºC. Su degüelle ha sido manual y sin congelación. La calidad del producto será óptima durante los 18 meses siguientes a su degüelle. Recomendamos servirlo a unos 6ºC de temperatura.

Denominación de Origen: D.O. Penedès

Variedades de uva: 57% Chardonnay i 43% Parellada..

Vinificación: Vendimia y selección manual de la uva. Fermentación de 20 días a 15ºC en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación y crianza en botella durante 15 meses con sus propias lías siguiendo el método tradicional “Champenoise”. Estabilizado con frío.

Envejecimiento en rima > 15 meses.

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Presentación

Botella de 75 cl.

Procedencia

Cataluña

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