• Becquercrianza

Vino tinto Bécquer Ecológico Crianza

7,15€

Un vino ecológico de La Rioja con más de 20 años de tradición.

Ganador del Gran Oro Ecovino, este vino se certifica con la mayor distinción a nivel internacional.

Sin stock

Descripción

Información adicional

Comentarios (0)

Descripción del Producto

Amador Escudero pertenece a la cuarta generación de una familia de bodegueros con larga tradición vitivinícola en la actualmente denominada D.O. Calificada Rioja.

La familia Escudero, en la actualidad, cuenta con 180 hectáreas de viñedo propio con una edad media de 60 años de edad, contando con viñedos que sobrepasan el siglo.

La mayor parte están situados en el Monte Yerga a una altura de 700 m. con un microclima con diferencias importantes entre las temperaturas diurnas y nocturnas en verano.

La vendimia es manual y larga, ya que ha de seguir el proceso de madurez de cada variedad, pago por pago, teniendo en cuenta la orientación, el suelo, etc…

Se realiza en pequeñas cajas que se trasladan a la bodega para ser seleccionadas, después de una primera selección en viñedo.

Todo el proceso de vinificación se hace por gravedad, no utilizando nunca bombas de vendimia en el traslado de la uva estrujada, ni para remontar el mosto durante la fermentación.

De esta forma, sana y seleccionada, sufre una larga maceración de más de 30 días para extraer el máximo de color, aromas y taninos.

En el proceso se controlan las temperaturas por debajo de 30 grados y se completa con la fermentación maloláctica en barrica, con un batonaje semanal.

La crianza en barrica dura entre 10 y 24 meses en una sala de barricas bajo tierra, cubierta por jardines para obtener el “efecto botijo” durante los fuertes calores, manteniendo de manera natural la temperatura y humedad idónea.

Una vez embotellado, completará su crianza en dormitorio de botellas durante al menos 12 meses.

Información adicional

Procedencia

La Rioja

Formato

75 cl.

Opiniones

No hay reseñas todavía.

Sé el primero en opinar “Vino tinto Bécquer Ecológico Crianza”

Productos Relacionados