• BOTELLA LINCESA MONTAJE

Vino tinto Lincesa 2013

6,90€

Vino tinto Joven de Colonias de Galeón. 100% Tintilla de Rota, variedad en vías de extinción como el Lince Ibérico.

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Descripción del Producto

La vendimia se realizó en la segunda quincena de Septiembre de 2013. Tras el despalillado se vinificó en seco, con una cuidadosa y suave extracción, en depósito de inox a temperatura controlada. (20º a 24º). Después de la malolática, se embotelló en Marzo de 2014.

Nota de cata: Vino joven de color vivo y fresco, entre rojo y violáceo, con una nariz muy variada y floral. Mucho cuerpo y largo en boca y con un sabor inconfundible con matices dulces y amargos, propios de la variedad. Toque salino con recuerdos a hojas de higuera.

Maridaje: Con platos ligeros, frescos y a la plancha. Cocina fusión. Ceviches, Carpaccios y Sushis. Pescado a la sal o a la espalda. Brochetas y barbacoas.

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Procedencia

Cazalla de la Sierra, Sevilla

Formato

75 cl.

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